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本文以小說《天幕紅塵》中的“見路不走”哲學思想為引,探討了仿手工手搟面機如何突破對“手工形式”的盲目追隨,轉而追求手搟面美味背后的“因果規律”——即面筋結構、空氣分布與口感層次。該機器通過模擬手工揉、搟的節奏與力道,精準復刻手搟面的筋道與活性,同時在效率、衛生與標準化方面實現超越,體現了“實事求是”的創新精神,是傳統匠心的科技傳承與升華。
經過30個日夜的連續奮戰,6月3日,由青島海科佳智能科技股份有限公司為方便面、餅干、休閑食品研發制造的260包/分鐘高速包裝機,在完成最后一道測試工序后,正式裝船啟航!這艘承載著中國智造驕傲的"鋼鐵使者",即將遠渡重洋,在異國的方便面生產線上綻放光彩。